"Dzika kuchnia"

2013-06-21

Ukazała się nowa książka Łukasza Łuczaja "Dzika kuchnia". Ta publikacja
to zielnik i książka kucharska w jednym, a zarazem przewodnik po ponad
dwustu dzikich roślinach jadalnych Polski. Patronat medialny nad
książką objął miesięcznik Dzikie Życie.

Więcej informacji

Łukasz Łuczaj - dr hab. biologii, profesor Uniwersytetu Rzeszowskiego,
etnobotanik i ekolog roślin, autor wielu prac naukowych z dziedziny
etnobotaniki. Autor kilku książek m.in. "W dziką stronę" (Krosno 2010).
Członek rady redakcyjnej "Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine".
Twórca warsztatów popularyzujących wiedzę etnobotaniczną.

"Dzika kuchnia", Łukasz Łuczaj, 
Wydawnictwo Nasza Księgarnia, 320 stron, kilkaset zdjęć, ponad sto przepisów, wiele felietonów, ryciny.