Mity współczesnego rolnictwa

Manuel Schneider, za: "Biuletyn Niecodzienny spraw ekologicznych" nr 4 (17), 2003

Rzeczywiście ekologiczne owoce i warzywa nie trzymają standardów, nie kuszą "apetycznymi" kolorami tak jak produkty konwencjonalne. Ekologiczne przetwory mięsne są blade i z reguły bardziej tłuste. więcej »

Rodzime rasy zwierząt

Gosia Kowalska

Różnorodność ras zwierząt w rolnictwie zmniejsza się w zastraszającym tempie. Jeszcze nie tak dawno istniało na Ziemi ponad 6 tysięcy ras zwierząt gospodarskich dostosowanych do zróżnicowanych warunków środowiskowych. więcej »